歲末感想-走過方知不足

       轉眼又虛長一歲，雖然有很多夢想，但夢想離我好遠好遠，雖有螢螢之光指引，但很快就破滅了，到頭來還是一事無成，明年開始應該放棄夢想，回到現實世界中，認清自己的能力與本份，好好的做自己就好。
      走過方知不足，這應該是今年最大的體會吧！從別人身上看到跟自己深深的感觸與認識，這兩年走了一些地方，也參考別人的生態旅遊，我看到的就是只有一個字，那就是敢，敢如何賺錢，敢如何胡言亂語，幾乎把所有客人都當白痴，什麼都不會，不知道的也都亂講，反正時間到了就能收費一樣。
        而自己更是不認真，一條溪走過十年，沒有千次至少也超過幾百次了，到現在還是有許多認識不完的生物，植被，石頭與岩層，小時候最常見的錐螺，初吻蝦虎，竟也沒有細心的注意到，看到的都是大型的生物與大石頭，石頭種類何其多，但就是認識那幾種，在溪流上斷層擦痕的石頭何其多，也未曾好好教育孩子，有時候想想，真的是愧對上游的斷層帶。在夜間觀察時，紅娘華捕食腹斑蛙的感動比看到蛇類捕食蛙類還要讓人震撼。因為學習的少，在華山每年都會看到以前沒看過的蜻蜓，應該自己的專注力與觀察力太差的原故。走在大尖山的10-5步道上，不同的季節有不同的風情，不同的物種，更需要時間去認識學習。
       

希望明年，可以用學習者的角度去看待這塊土地，加強自己的能力，讓來這裡參與活動的人，真的是有一點點的收獲，不要只是錢交了，快樂的玩，然後平安回家。

殖民的台灣咖啡史

       台灣咖啡的由來，應該要從最早的滬尾，雞龍，台南，打狗的通商口岸開放開始造成，所以英國人在1884年從菲律賓引進，種植於三俠附近，所以這也是網路搜尋到為何是1884年的原因。日本因覬覦台灣的重要地位，藉著1871年琉球漁民因颱風漂流到台灣，被排灣族出草而死亡，而於1874年發動牡丹事件，
     1876年福建巡撫丁日昌統理台灣事務，為推行撫番政策，於1877年3月頒佈撫番開山善後章程二十一條款，希望番人漢化，所以茶葉、棉花、桐樹、檀木、以及麻、豆、咖啡之屬，以利增加經濟收入，相信這應該歷史文件中最早台灣咖啡的種植歷史。
       而台灣為推動現代化，找了二個美國鑽油技師來台灣，在苗栗出磺坑鑽取石油，而在1877年11月24日在台南買了咖啡，而在同年的12月22日記錄第二次買咖啡等食物回家，回到家才知家裡遭受小偷，煮熟的鴨子跟雞各飛掉一隻，而第三次是1878年10月1日在大稻程，買了日常用品跟咖啡並拜訪馬偕牧師，這是美國油匠在台灣的日記史實。
       日本自明治維新之後，國力大增，所以在1871年將清朝的藩屬國琉球群島併入日本領土，清朝政府也毫無作為，接著就藉琉球漁民事件攻打台灣的牡丹事件，這是日本第一次跟中國的開戰，後來日本就跟隨歐美洲列強開始對中國產生更大的野心，終於在1895年的甲午戰爭中對清朝與取與求，佔領整個台灣澎湖。
日本因為明治維新讓國力強大，所以西方的生活習慣與生活方式有強烈的模仿，所以咖啡在日本也就行成一種高貴的時尚。1895年甲午戰爭之後，日本開始治理台灣，因為咖啡屬於熱帶植物，日本本身無法生產，所以在1902年於恆春設立熱帶植物殖育場，開始試種咖啡，然後慢慢推廣成經濟作物，到達明治四十年時候在東京的勸業博覽會展出，所以到此時可以確定咖啡已經是重要的農產品。
       而天皇咖啡是否有其事，是古坑還是其他地方，還是謠言。根據台灣總督府殖產局於1929年出版的咖啡一書中，確時記錄了在大正四年，天皇的御典中，國內農產品就有咖啡，來提供所有賓客的飲品之一，但很可惜的不是古坑咖啡，而是台灣恆春咖啡。
那古坑咖啡又在何時開始大量種植，遠因應該是在1912年三菱製紙會社引起的林杞埔事件，最後在1918年農事試驗場嘉義支場成立之後，也以熱帶園藝農作為主研究，並配合圖南株式會社1932年成立，完全接受三菱製紙會社的債務之後才開始種植，而於1930年代大量種植。
     當初在1939年在古坑崁頭厝的六斗坑設置種苗場，種植面積就高達二十一公頃，收成主要銷售到台北與嘉義的通路商，1929年，台灣總督府殖產局出版咖啡一書，1933年台灣農事報有咖啡在台灣的栽培歷史。而古坑咖啡終於在重點咖啡的努力下成為2016的台灣國宴咖啡。

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超越自己親吻山林

      登大尖山的路很多，為何建議選擇最困難的，挑戰度最高的路，因為我希望你們能超越自己，更親吻到山林的美與好，雖然你們都還小，但已經習慣土地的味道，但山林的味道更是值得去親吻體驗。，現在保有比較原始的有從華山教育農園走10-5步道與山豬湖走二尖山到大尖山的步道，而最差的應該是華山4-1步道，從龜仔頭上二尖山到大尖山的步道，一個完全沒有知識亂七八糟的施工，上下走起來都不會很舒服。當然如果體力不好的還可以選擇後棟仔走挑筍古道或從太平方向登頂。
       10-5步道起於華山教育農園旁，那區生物多樣性非常好，蛙、蛇、螢火蟲、大赤鼯鼠、蜻蜓、蝴蝶、鳥類種類甚多，是值得日夜都在觀察記錄的好地方。
從大茶壺旁的10-5步道上山，開始就是看不到盡頭的階梯，但兩旁的檳榔園，因為農藥使用機率不高，所以還是有很多物種的食材，野花更提供了蜜蜂與蝴蝶的蜜源植物，所以只要用愉悅的心情，欣賞大自然的美好，不求快，走起來還是很舒服的。
       當走完第一階段時，會碰到橫向的產業道路，我習慣在那裡休息，走向右邊，往下可以俯覽山下風光，仰望則可以看到快高聳入雲的大尖山，更可以看到觀音石，觀音石下方與岩壁有許多的擬蕨類萬年松，觀音石早期常有顯靈的傳說，聞聲救苦，日治時期日方曾想炸燬，後來傳說飛離觀音石，落腳在斗六湖山巖，受萬民香火。接著在往上的步道上，沿途植被都不錯，前段蝶況很好，有機會還能記錄到同種蝴蝶的四個階段變態過程，而蜻蜓也很多，接著會進入到孟宗竹林步道，那裡環紋蝶會多到懶得去追逐拍照，而一些蔭蝶也開始出現不少，到達約一千公尺處，台灣獼猴，藍腹鷳，都有機會出現，而路旁還有許多的咬人貓與螞蝗，還有許多的燕山蛩等馬陸，爬山過程除了觀察更需小心認真的學習。
爬山是重新去認識土地與環境，認識萬物，學習人與自然環境萬物的共榮共存，讓人與自然結合。