接觸咖啡是參與九二一重建時，從山上帶回來的種苗，回家先被父母親唸，那是耗時間又不會賺錢的作物，我就自己默默的拿到路線家裡的土地去種，鄰居老一輩的長者，就跟我說，年輕人什麼不去種，頭殼壞掉才去種咖啡，這是我對咖啡的第一印象。
後來隨著公所開始辦理台灣咖啡節，咖啡突然成為明星產業，整個山區都是人潮，出入不便，然後全台灣興起一堆咖啡熱，很多大師，達人都突然的如雨後春筍班的出現，甚至職訓局也在華山辦了很多次的職業訓練，現在也分散各地成為咖啡大師了。
我雖然早種咖啡，卻是一事無成的農夫，沒有成為達人還是大師，而且放任咖啡自由生產，反而產量稀少。咖啡相傳是一八八四年由英國還是荷蘭人引進少量種植於北部。日治時期，日本人在恆春設立一個熱帶植物研究所，開始引進咖啡試種，然後推廣出去成為經濟作物。後來嘉義分所成立，更是大量推廣，日本人還成立圖南株式會社，在古坑延伸到梅山中埔的山區種植了六千三百公頃的咖啡。
大正四年，台灣獻給天皇的就職典禮中各地的農產品中就有台灣咖啡。因為咖啡屬性半日照植物，日本人又引進許多油桐種植，因為桐油是很重要的戰爭物資。日本戰敗之後，離開台灣，台灣從農業社會轉換到工業社會，因為工資爆漲，咖啡出口沒有競爭力而沒落。而沒有被砍伐的油桐 這幾年確成為客家文化的桐花季，而咖啡也發展出咖啡節。
這幾年看到咖啡的興起與沒落，其實有許多的感觸，因為台灣人是沒有思考能力，只會複製再複製，另外的是因為突然的興起，讓很多人迷失方向，認為錢太好賺了，不求進步，但太多人的複製，就會分散客源，自己又不長進，讓很多店家沒有屬性自己的特色，造成經營困難。
這幾年公所也疾思改變，以台灣咖啡大學為標題，希望透過教育，讓更多人認識咖啡，認識這個產業。前幾年我一直想推的是台灣咖啡的知識跟交易資訊的平台，這幾年已經又慢慢的沒有人有興趣去推，我的想法很簡單，我只是希望要學習知識還是購買任何咖啡的資訊，來到這裡都可以得到答案，我也希望是讓消費者可以直接跟小農購買，讓這些咖啡小農能有自己很尊嚴的賣出自己認為合理的價格，這才是未來咖啡農能永續經營的方式。
其實任何農作都是有它價值的存在，也希望未來的農村再生的產業活化，能強化通路資訊與協助品牌的建立，而不是一味的辦嘉年華會，社區經過擾動之後，如果不會成長，只是作秀，那是對農民的傷害，過二三天就咖啡節了，我希望這產業的興盛，更希望可以永續，最重要的是真的能讓農民獲利，讓咖啡農有尊嚴的存在著。
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