農業的未來

        家裡早期的農業是隨著時代在轉變，小時候家裡是水梯田與坡地的果樹種植，後來外銷竹筍的發展，讓全村幾乎都轉作成麻竹筍，接著竹筍沒落，檳榔就大量興起，直到九二一之後，咖啡跟檳榔幾乎就是雜作比較多。
       其實台灣的農民適應性是很強，而且非常認命的一群，但要改變許多措施，農民才有未來，才能有尊嚴，甚至增加收入，讓更多人願意投入農業的市場。農作物容易受到不懂媒體的報導，讓農民的心血，一夕之間損失惨重，農民的苦，不知何處去申訴，最近從鳳梨到芒果都是這樣的結果。
       台灣的農業的未來，要重新個規劃出更好的通路，不是被少數人控制，予取予求，菜土菜金，所以農夫市集與道之驛，都是可以執行的方向，讓農民增加收益，而且農民要為自己生產的作物負責。所以相對生產履歷與友善環境的耕種是未來台灣農業最重要的方式。
          生產履歷就是生產者對消費者的負責態度，可以確保生產品質，並提高生產價值。而友善環境的耕作方式，是對環境與產品的負責，降低農藥使用，無農藥殘留的檢驗，都是可以讓消費者增加信心，以日本越光米為例，它們的包裝上面就是寫著減少農藥使用，是安全用藥的方式，而且農藥零檢出，甚至還要有生產者的姓名與連絡方式，這是對消費者的保證與生產者的榮譽與信心，這是台灣未來該走的路。
       而且台灣每年的稻米食用量年年降低，而五穀雜糧則逐漸增加，這也是台灣的糧食自給率偏低的原因，所以政府部門是該強化研究適合台灣環境的雜糧類食物，而且技術輔導，而不是要仰賴進口，讓台灣的農業也走向多元發展，讓農民有更高的收益，這才是農業的未來。
       

          台灣的食品作物，檢驗比較流於形式，不然就不會有許多的食安問題，負責認證的單位均缺乏公信力，幾乎都是民間組織，從有機到GMP,到食品評鑑，真正懂的人根本不會去相信這些檢驗 ，以台灣的環境，有機老實說是非常困難的，台灣的空氣水存在多少汙染，當雨下時，我們空氣中的重金屬隨雨水到田園，就算不下雨，晚上的露水還是會讓空氣下沉，汙染一樣發生，我們對重金屬檢測幾乎不多，化學物質更是沒有，所以我比較贊成是友善環境的耕作與生產履歷的耕作，這樣可以增加生產者的獲利，消費者的信心，去創造雙贏，但最重要的是政府要有心，強化改善通路，讓產地與消費者之間的價差不致於太大，讓消費者更有心使用國產農產品，這才是台灣農業未來發展的主流。