99年環保小學堂成果報告

環保署99年環保小學堂推廣計畫－期末報告書


亮點 華山遊學堂



申請單位：雲林縣古坑鄉華山社區發展協會
中華民國九十九年十一月三十日





一、計畫名稱
亮點 華山遊學堂
二、計畫緣起
1、依據行政院環境保護署99年環保小學堂推廣計畫。
2、遊客到華山登山健行、徜徉蒼鬱林間或是品嚐香濃咖啡，坐看平原風光及夜景，都能讓人們身心徹底放鬆。重建後的華山，應該將保護環境的心態透過學習課程來分享給每一個人，以年齡層來分門別類的設計課程，針對環境保護的議題來做實際體驗。讓每一位遊客與學童懂得善用得天獨厚的自然資源，也更珍惜大地，見證人與自然間的美好友誼。這種天地之美、人文之美，是應該種植在每個人的心中。
3、社區已在2007、2008年進行導覽員培訓，發展出全方位的生態導覽員，2009年吸引約5000人次到華山教學或參訪，2010年除繼續之前反應良好的課程再深化，及加上新構思的學習課程，配合校外教學實施後，將可建立華山地區校外教學模式。
4、本社區希望透過在地人力、教育單位及資源提供環境學習服務與資訊，作為全國各地社區參訪、學校校外教學及全國居民學習親近自然愛護環境的優質社區，以增進民眾保護環境的覺知、知識、價值、態度及技能，實際參與環境保護的作為來培養對環境負責任的行為，並喚起保護環境的行動，讓口號變成實際，促使環境及資源得以永續利用。
5、因應教育部政策，辦理國民中小學學校校外教學模式的轉變，從遊樂場玩樂形式改變成要有知識性、學習性與深度體驗的教學方式。活動地點的選擇關係到不同場域活動主題與課程的設計不同；但為響應全球節能減碳珍惜資源的政策推動，各級學校與教學場域距離盡量不要超出1個鐘頭的車程。故全台應分區成立各種不同且多樣化的學習中心，中南部地區目前未見有社區型的戶外教學場域。華山屬山區型農村社區，遺留早期農村社會的聚落史跡，又有豐富多樣的生態與產業歷史，加上土石流教學園區及華山教育農園的建設，咖啡產業與觀光的發展，整體場域各項設施完整，擁有發展成為社區型學習中心的潛力。
三、計畫目標
今年度將延續去年環保小學堂的基礎，除維持環境倫理的基本概念及反映良好的環教課程外，新增山村體驗學習科目，讓來訪遊客或學童認識農村生活的點滴，環保綠能設施的認識與學習將會是今年度的重點。
「亮點 華山遊學堂」，讓華山不只有咖啡、夜景，不僅僅是個樂活休閒的好地方，華山還要變成環境學習的優良場域。華山海拔稍高少光害，夜裡天晴時可見點點星光、遠眺霓虹燈光點點、加上夏夜螢光閃爍點點，串連起所有點點光芒，讓夜華山熱鬧非凡。成立華山環境學習中心，辦理各項環境學習活動，帶領社區民眾或一般學童實習環境知能，尊重環境倫理，讓白天的華山同夜裡一樣活耀、亮眼。本計畫的目標著動在推動社區環境改造與推廣環境學習，其下各有不同的項目，略述如下：
（一）推動社區環境改造：擴大推動「華山步道、健身淨山」環境改造運動，並營造「環保樂活、優質咖啡社區」議題，力行社區生活環保、發展咖啡社區特色及推動環保產業等，營造「清潔、舒適的生活環境」，並將推動情形登載於環保署「清淨家園全民運動顧厝邊部落格綠色生活網」，推廣「釋壓身心，懷抱自然」讓繁忙的都市生活壓力得以在華山地區得到釋放。進而增進華山社區週六、日觀光旅遊的信心度，同時以利各界分享學習。
（二）推廣環境學習：考量不同年齡、對象與不同之需求設計學習內容與環境學習課程，以授課、演講、參訪、體驗、實驗（習）、戶外學習或實作等方式實施。例如:「體檢溪河」、「認識山之美」、「清潔水源」、「體驗自然河川」、「自然資源的重要性」、「DIY能源看的見」等，且借重環境專業解說人員、推動環保經驗者或雲科大與環球技術學院環境相關專家學者，激發學習者關懷環境，進而產生行動力。
（三）編製網頁：邀請網編專家建立華山環境學習中心專屬網站，以華山的農村、文史、產業、生態特色作為網頁背景資料，各項學習活動訊息作為主軸，參加任何活動都可以直接在線上報名，並具意見交流功能，任何人都可以自由上傳心得與想法。
（四）編製執行成果：包含推動環境改造成果、推廣環境學習的成果，記錄及評量學習的過程及結果，並以文字、圖片、相片或影像等彙編專輯及放置社區網站上，讓更多民眾對於華山有更多深層的認識並認同社區對於環境保護的努力。
四、執行單位
雲林縣古坑鄉華山社區發展協會
五、實施成果：
從5月份起統計參加「亮點 華山遊學堂」環保小學堂推廣活動的人數共計4660人，其中至少包含15鄉鎮社區居民及環保志工隊、19所國民中小學、玉山國家公園志工、國立台灣美術館員工、台北縣消防局、太古可口可樂公司員工、三重社區大學學員、一般民眾等，各月份人數統計表如下：
月份 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 合計
人數 744 195 697 639 820 730 835 4660
（一）推動社區環境改造：
活動內容 華山淨山 環境教育宣導 公墓綠美化 社區植樹 工作假期
人數 1000人 500人 30人 20人 13人
1、辦理「華山步道、環保健身」淨山活動：結合主題節日，如：金秋環境日來推動舉辦，進行步道環境清潔，並設計摸彩活動招睞遊客參加，總計有華山國小、華南國小、正心中學師生、古坑鄉公所清潔隊及古坑鄉各社區、體委會、中華郵政員工參與。今年共辦理1000人次。另外一般民眾利用平常假日來此爬山，預估每月將近千人。
2、營造「優質咖啡社區」氛圍：利用中秋節活動晚會或鄰長會議時間向社區民眾宣導垃圾分類、資源回收、節能減碳的做法，力行社區環保。並栽種特色植物、科角公墓綠美化，掃除景觀障礙、大型垃圾、多餘廣告貼紙等，動員550人次。
3、辦理「華山工作假期」：在咖啡果成熟的10月底，邀請三重社區大學學員到華山體驗兩天一夜從咖啡採果、去皮、發酵、曬豆、脫殼、烘焙、沖煮等一系列實作的課程，體會農村生活的不同感受與咖啡果農的辛苦工作。搭配生態步道探索、夜間生態觀察，科角溪中台灣特有種魚類－台灣馬口魚、拉氏清溪蟹、溪蝦、褐樹蛙、梭德氏赤蛙等的親密接觸，讓大家收穫滿滿，今年辦理一梯次13人。
4、將每月執行成果彙整表傳送給嘉南藥理科技大學輔導團隊，成果報告登載於華山社區發展協會網頁（網址http://www.huashancomminity.org.tw/），以利各界分享與學習。
（二）推廣環境學習方面，各項活動人次統計如下：
活動 漫遊文學步道 山村砌石工法體驗 土石流戶外教學 溯溪體驗 遇見滿天星 夜間生態觀察
內容 環保能源教學與體驗 生物多樣性探索活動 咖啡體驗學習之旅 其他生態環境學習活動或生態遊戲 合計
人次 1774 355 1508 769 252 420 113 34 1256 1289 7770
1、漫遊文學步道：以文學賞析為主題，介紹雲林縣12位在地出生的文學作家對家鄉抒情的感性作品，及欣賞華山龜仔頭聚落漢學耆老名作中的古字，地點在文學步道。參加的人次有1774人次。
2、山村砌石工法體驗：以道具操作，實際體識山區農村蓋房子或墾地時如何利用現地資源堆砌邊坡駁坎，強化地基防止土石流失，展現契合社區居民真實生活的生態工法的成效，地點在遊客中心。參加的人次有355人次。
3、土石流教學園區：利用教學器材操作與土石流現地觀察，教育民眾土石流常識與防治觀念，地點在華山溪土石流教學園區。在土石流園區可以學習防治土石流的基本常識、認識土石流的成因，深入了解政府如何利用自然工法或水土保持施工技法減緩土石流發生的知識。特別是獲得水土保持局補助經費進行社區參訪的單位，參訪土石流教學園區列為必走行程。也是校外教學一些大專院校相關科系師生、土石流受災社區必排行程。參加的人次有1508人次。
4、溯溪體驗：體驗野溪的樂趣，享受溪水洗滌身心的舒暢之餘，探討自然野溪與整治後的溪流環境中生物相的變化。保護河川必須依賴行動與決心，透過此課程來傳達水資源的重要，維持溪流的自然與乾淨，才可以確保環境的優良品質，並且成為生物多樣性的指標。地點在科角溪山腳段，5月至10月。參加的人次有769人次。
5、遇見滿天星：螢火蟲生長環境要有乾淨的水源及無農藥、除草劑汙染的土壤，許多都市小孩對於螢火蟲的認知僅只是在書本與電視上的，特別安排賞螢導覽活動，從螢火蟲的觀賞與生態解說過程，引導學童、一般民眾與遊客認識生物棲地的重要性，進而引發關懷土地的情感，地點在土石流教學園區，4月至6月。參加的人次有252人次。
6、夜間生態觀察：夜間課程，學習認識夜間生物多樣性及體驗夜晚寧靜背後的蓬勃生機，發現華山夜裏純樸自然的美景，夜行動物所展現的生命律動，地點在華山教育農園步道，3月至9月。除了蛙類、蛇、貓頭鷹外，夏季常見的昆蟲如：獨角仙、鍬形蟲、螽蟖、蛾類等都是觀察對象。參加的人次有420人次。
7、環保能源教學與體驗：透過環保教學教具的實際操作，觀察天然能源如何轉換成為驅動動力來源，讓學童實際操作來體會無污染的天然能源的運用概念，地點在遊客中心。參加的人次有113人次。
8、生物多樣性探索活動：草地探索、水池探索等不同生態系生物相組成的探討，培養學童團隊合作與科學研究的的訓練。探索地點在華山國小操場與文學步道生態池，3月至9月。參加的人次有34人次。
9、咖啡體驗學習之旅：透過咖啡解說、遊客親自沖煮咖啡的過程，感受古坑華山咖啡的香與悠閒生活樂趣。舉辦咖啡採果活動，認識咖啡產業－咖啡豆處理流程、烘焙方式、沖煮與品嚐道地台灣咖啡，瞭解一杯香醇台灣咖啡的產出何其繁複，價格居高不下的理由。地點在咖啡園與華山各家咖啡廳。參加的人次有1256人次。
10、其他生態環境學習活動或生態遊戲：各不同形式與目的之環境學習活動，如：竹筒咖啡豆創作、植物素材樹枝蟲、摺紙飛機遊戲等，學童可以從中延伸學習深度認識產業、學習體驗創作的樂趣。地點在遊客中心。參加的人次有1289人次。
今年度參加「亮點 華山小學堂」校外教學活動的學校單位如下表：
梯次 日 期 學 校 人 數
1 5月17日 雲林縣華南國民小學70人
2 5月20日 彰化縣立和美國民中學34人
3 5月28日 雲林縣立褒忠國民中學151人
4 6月3日 台中市松竹國民小學42人
5 7月1日 台中縣瑞穗國民小學38人
6 7月1-2日 雲林縣潮厝、光復、草嶺國民小學42人
7 9月28日 高雄市獅甲、五權國民小學32人
8 9月29日 台中市立大德國民中學33人
9 9月30日 雲林縣僑真國民小學 36人
10 10月7-8日 嘉義縣松梅國民小學26人
11 10月13-14日 台北縣芝山國民小學24人
12 10月14日 台中市大同國民小學 37人
13 10月15日 雲林縣復興國民小學 43人
14 10月18日 雲林縣林頭國民小學(高年級)83人
15 10月19日 彰化縣大湖國民小學 100人
16 10月21日 雲林縣大美國民小學 83人
17 10月28日 雲林縣林頭國民小學(中年級)78人
18 11月9日 台南縣北勢國民小學83人
19 11月11日 雲林縣馬光國民小學152人
合 計 1187人
（三）編製網頁：聘請網編專家建立華山環境學習中心專屬網站，首頁以動畫方式呈現，將華山的農村、文史、產業、生態特色作為網頁背景資料，各項學習活動為主軸，參加任何活動都可以直接在線上報名，並具意見交流功能，任何人都可以自由上傳心得與想法。網頁版面採人性化便利操作、更新的介面，由社區自行維護管理，已於8月底建置完成，9月正式開網。目前上傳成果照片32張、心得分享2篇。可由水土保持局南投分局、文建會社區通連結、並連結本會吳理事長部落格，目前造訪人數600人。
（四）編制執行成果：將全年度的成果量化彙整成報告書，上傳協會網頁以供瀏覽參考。成果專輯將在11月底前完成。
六、活動益效
（一）經濟效益
1、推動社區環境改造部份，共有「華山步道、環保健身」、「優質咖啡社區」、「華山工作假期」等三項樂活運動，吸引約1500人次在娛樂健身的氣氛下，同時改造了社區的氛圍。
2、推廣環境學習部份，共有漫遊文學步道、山村砌石工法體驗、土石流戶外教學、溯溪體驗、遇見滿天星、夜間生態觀察、環保能源教學、生物多樣性探索活動、咖啡體驗學習、其他生態環境學習活動或生態遊戲等十大項主題活動，截至11月底共有7770人次在各種不同活動中，發現華山地區的人文、產業及社區生態瑰寶。兩項主題活動共創造近50萬元以上的經濟營收。
（二）非經濟效益
華山社區在98年得到環保署環保模範社區甲等獎的加持後，99年繼續推動「亮點 華山遊學堂」活動，讓社區民眾認識到華山不只有咖啡，自然的生態景觀、土石流整治經驗、產業的更迭、山居農村生活體驗、環保能源的利用等，皆可作為其他社區民眾參訪或國中、小學童校外教學的學習場域，增加華山的廣度與深度。讓華山變成中南部的模範環境學習中心，打響華山在教育、環保、生態各個學習層面的知名度，邁向環保生態的樂活社區。
七、未來展望
1、華山咖啡園區的經營必須創新，店家的服務要有國際觀，設計英日語菜單、導覽服務，以永續經營為目標，讓遊客每次來所帶回的都是永難忘懷的回憶。
2、著重環境學習的深耕，帶動校外教學的推廣，以知識經濟的活用促使產業多元化運作。
3、華山社區專屬網頁與華山產業行銷網相互呼應，行銷網絡的連結，增加社區的知名度。
4、促成華山內部各協會緊密合作，資源共享，集思廣益創造最大利益。村民與店家合作推動華山的觀光升級，產業環境永續經營的目標。
5、社區未來的經營方針，除了塑造小而美、處處有驚奇的景觀藝術外，加強環境的維護與營造自然的生態面貌，增加生物多樣性的豐富度。未來華山要推銷的是青山綠水，而不僅僅咖啡農產品一項，所以必須朝發展環保生態休閒園區的目標邁進，並以成為其他社區領導者、一般民眾、學校機關團體觀摩學習與交換心得的場所。
6、持續進行華山人文、產業、生態環境、環保等的資源整合運用，催生華山環保生態休閒園區。
7、主動接洽公部門或私人企業資源，舉辦各類藝文活動，除年度咖啡節盛事外、戶外電影欣賞、音樂演奏、劇場表演等，提昇華山居民的人文藝術氣息。

苗栗南庄老街、三灣銅鏡社區參訪心得

水保局辦理農村美學示範社區教學課程結束後，有安排一場戶外參訪活動。由於本華山社區7月份剛辦完三天兩夜宜蘭、台北農村再生參訪活動，改變原先規劃團隊說的兩天一夜的做法，分成兩次，每次一天的方式辦理本次的戶外參訪。第一次的參訪行程原本打算到台中縣新社鄉看花海，拜訪新社馬力埔休閒農業區。無奈時間安排太晚，新社花海節已經結束了。故詢求農村美學張義勝講師的建議後，將地點改到苗栗縣三灣鄉銅鏡社區，順道參觀南庄老街。
首站來到南庄老街旅客服務中心，由於是交通部觀光局参山國家風景區的服務中心，規模與人力遠比鄉公所級的華山遊客服務中心多了好幾倍。今天是週二平常日，遊客雖然不多，但比華山空蕩蕩的現況好多了。多數店家陸續在11點後開門營業，販售的商品五花八門，不具多大特色，桂花釀扮醬、桂花釀湯圓算得上是當地特色加工品之一。洗衫坑代表社區居民生活的共同記憶，前面水果攤賣的當季水果甜柿、豐水梨比較可以代表當地農產品。百年郵局是比較值得參觀的景點，展示海報介紹南庄老郵局整個更迭的過程，販售紀念品以客家大花布包、郵政產品最具特色。整個老街非常狹隘，彎彎曲曲，僅容2.3人並肩通過，兩旁店家櫛比臨立，頗有柳暗花明之感。與華山咖啡店家沿149公路開設有異曲同工之妙，又比華山咖啡大街多了些熱鬧感。華山咖啡大街的店家不多，商品同質性太高，特色不足。
下午來到三灣鄉的銅鏡社區觀摩，社區理事長竭誠相迎擔任解說。入口處的銅鏡圍牆便是一強，電桿上的拼貼桐花更具特色。窳陋空間改善的水塔風車與汲水幫浦是村民進入社區的一個休息處。山灣咖啡庭園的造景與建築雖然豪華，但無法與社區的情感有任何交流。農村特色就在進入社區的後半段道路上逐漸凸顯，原本磚造的破舊房屋刻意運用紅磚加強連結，道路部分鋪面、花台、圍牆全部改以紅磚取代水泥，將社區的整體感覺帶回到紅磚建築年代，來到這裡可以讓人重拾懷舊情懷。出口處突出河岸的一小段吊橋，應是拆除後故意遺留下來的特殊景觀，吸引住我的眼光，算比較奇特的裝置景觀藝術。
整體感覺而言，此次的參訪帶給我有許多的啟發，農村要有自己的特色，必須創造出屬於當地的特殊性。台灣農村大同小異，如何從異中找尋真正足以代表當地的奇特性是所有農村再生主事者的共同目標。華山的產品是咖啡，咖啡的附加產品與紀念品設計出來要有吸引力，價格分成平價與高價位的藝術品兩種，而且只在華山販賣。各家咖啡廳設計出自己的特色產品，搭配咖啡以優惠價販賣。華山整體環境建設成處處有驚奇、處處有感動的小品藝術創作呈現，吸引住遊客目光。適時舉辦除了咖啡節以外的各類型活動，按照季節辦理如：賞螢、賞獨角仙、溯溪、採咖啡豆等教學或工作假期活動，招攬家族遊客或學校團體前來華山進行學習之旅，解決平時門可羅雀的窘境。還有許多可以發揮的地方，要靠所有村民共同來發想，共同打造華山更深層的內涵，讓遊客來華山體驗真正的休閒舒活之旅。

辦理華山工作假期心情分享

第一屆華山工作假期-華山採果趣活動結束了，很感謝三重社大的學員不辭遠途前來，從結束前的分享會中感受到你們的熱情與鼓勵，是我們舉辦這次活動最大的安慰，相信咖啡學習之行大家的收穫良多。雖然有些學員常喝咖啡，但對咖啡的製程並不清楚，栽種環境亦不了解，藉由本次體驗之旅都學習到相關的知識。
因為是第一次辦，以前也沒有參加過別人辦理工作假期的經驗，有很多地方需要改進。像忘了告知要留票根才能補助車資，夜間觀察未做行前說明，時間太短，夜間探索溪流有點恐怖等，工作假期實際工作時間太短，像是在度假，都是往後舉辦類似活動可以改進的地方。學員們還建議應該要製作學員手冊，讓大家熟悉行程安排，並書明栽種咖啡的環境與咖啡製程、咖啡烘焙的常識。
採咖啡的過程中，悶熱、被蚊蟲叮咬，手又酸，讓學員親身體會農民工作的辛苦。觀察農民採檳榔、砍香蕉的工具與技術，從農村生活中自己慢慢觀察將是額外的收穫。鄉村居民的熱情招待是給予外地遊客最大的溫暖。採果結束，留有半小時時間與咖啡果農交流，喝咖啡聊天，傳授咖啡種植知識，講解華山咖啡的發展歷史與現況，深入認識農村的生活。
活動前有發給每位學員1個玻璃罐，可以跟咖啡農索討生豆、脫殼豆或烘焙深淺不同的豆子裝入比較，帶回去紀念。分享會後吳理事長頒發工作假期證書並贈送每位學員半磅台灣咖啡豆，最後送大家到斗六火車站搭車，圓滿結束第一屆兩天一夜的的華山工作假期活動。
「工作假期」一名詞，在台灣仍有許多人不了解它的意義，推廣也還不普及。台灣環境資訊協會辦理志工生態工作假期、林務局推動志工步道工作假期算是較早的。如何透過做中學，工作假期是很好的方式之一，也是最適合大專院校學生體驗服務的課程。不用花費太多金錢，以勞力或智慧換取食宿報酬，是深度認識產業或社區、生態環境最直接快捷的方法。呼籲政府單位多辦理類似活動，推動志願服務的深層體驗。
最後感謝環保署環保小學堂計畫經費補助，環保小學堂計畫包含推動社區環境改造、推廣環境學習兩大主軸。此次參加華山工作假期的學員一切吃住免費，僅需負擔個人部份的交通費用，實際參與工作時間短，課程多著重在產業體驗，算是很輕鬆愉快的活動行程。

華山工作假期-咖啡採果趣

華山工作假期志工招募辦法
一、 依據：環保署99年環保小學堂核定計畫辦理。
二、 目的：透過工作假期的實施，讓年輕學子在外地求學期間，有機會認識華山的文化與產業發展歷程。活動進行過程中，安排生態步道自然觀察與學習活動，同時導入環境教育概念。此體驗有助於提升與增強年青人的自信心、適應力及人際溝通技巧，自我成長與環境學習，建立服務社會的觀念。
三、 主辦單位：雲林縣古坑鄉華山社區發展協會
四、 活動日期：活動類型分為二種，二日日期99年10月16－17日（週六、週日），一日日期10月23日（週六）
五、 地點：雲林縣古坑鄉華山社區（咖啡的故鄉）
六、 招募對象：凡有志於社區服務之大專院校青年學生
七、 工作假期任務：一方面協助社區居民採收咖啡，體驗咖啡豆製作流程，親手煮咖啡樂趣。另一方面學習自然觀察與環境
八、 費用：參加人員完全免費，社區免費提供餐宿，唯需自行至本社區遊客服務中心報到（雲林縣古坑鄉華山國小旁）。
九、 參加辦法：
1. 請填妥報名表（如附表一），以e-mail傳送至本會wu5901765@gmail.com報名，並電05-5900480查詢或收到本會回覆信件，才算完成報名手續。
2. 招募人數：各15名。
3. 報名截止期限：99年10月11日（週一）
4. 錄取通知：經審查合格後，本會將於活動前三日以電話或電子郵件通知。
5. 本活動聯絡人：華山社區發展協會 執行秘書 廖啟超先生。
6. 報到時間：99年10月16日（23日）上午10點－10點30分。活動表如附表二。
十、 注意事項：
1. 參加人員請著長袖透氣工作服、長褲、遮陽帽、運動鞋、雨衣。
2. 請攜帶水壺及環保餐具
3. 個人健保卡、隨身醫藥與盥洗用具（牙刷、牙膏、毛巾、拖鞋等）需自備
4. 住宿房間以四人房為原則，男女不同房間，由本協會統一安排分組。
5. 報名時個人資料請務必填寫清楚，身份證字號與出生年月日用以辦理意外險投保。
6.華山遊客服務中心交通位置圖，如附圖一
十一、附錄

螢火蟲悲歌

復育乎 殺生也
近日在台灣各地掀起賞螢熱潮，不論是政府機關或民間團體都大力鼓吹野外賞螢活動。小朋友好奇心強，隨手捉下螢火蟲玩弄；家長便應趁機教育愛護動物的觀念。如果是解說員要做解說介紹，請準備小容器（觀察盒）盛裝，上蓋或週圍打孔流通空氣，盡量不要直接用手捉來觀察。容器內事先放入現地摘取的植物葉片，給予螢火蟲停棲，降低活動以利觀察。觀察時使用覆上紅色玻璃紙的手電筒燈光，減少干擾螢火蟲發光訊號。在解說員的帶領下，由其捕捉1－2隻螢火蟲，傳遞給小朋友，叮嚀小心呵護，輪流體驗螢火蟲在手中發光的奇妙感覺。要體驗的小朋友手上嚴禁噴灑防蚊液，結束後即刻原地放走，千萬不可以帶回家。相信經由尊重生命的近距離觀察體驗，配合解說員的生態講解，灌輸棲地保護的重要性後，小朋友愛護環境的觀念將自此萌芽。如果是家長帶小朋友自行前往賞螢，也請以尊重生命為前提，只做觀賞，不要捕捉。
打著「復育」口號，實則對螢火蟲生態不甚瞭解，到處捕捉放到自家庭院或復育池?的行為將造成螢火蟲的大浩劫。許多營業店家知道打著賞螢口號可以吸引遊客上門，就ㄧ窩蜂要來復育螢火蟲。棲地維護好了，生物自然就多的基本觀念他們知道嗎？不去探究自家週圍螢火蟲少的原因，自認為是數量太少才一直無法大量繁殖發生，殊不知最大的理由歸咎於棲地環境不合適－植被太少、水源汙染、濕度不夠、光害、地面或溝渠水泥化、農藥汙染與食物不足等都是問題所在，請專家判定已克服各項環境因素，如果再不見螢火蟲的發生，才來考慮捕捉放養的方式。繁殖野生動物需要耐心等待與時時觀察，不一定馬上有成績。復育是針對ㄧ些地方原來有現在不復見的生物，特別是指稀有種或瀕臨絕種的動植物所做快速增加其族群數量的動作。黑翅螢、台灣窗螢、黃緣螢是賞螢活動的主角，很多地方都可以看到，已不太需要刻意進行復育。深感於ㄧ般民眾錯誤的認知與自私的營利行為，都將造成螢火蟲短暫生命的終結。過度捕捉的結果將造成捕捉地隔年螢火蟲的發生數量大量減少，不可不慎。奉勸業者考量自身環境狀況許可下，斟酌生態賣點的可行性；或可直接帶領民眾前往賞螢地觀賞解說，無需每一家都來繁殖螢火蟲。

【繽紛夜華山】99年華山夜間賞蛙賞蟲活動辦法

一、緣由：雲林縣古坑鄉華山村屬淺山地區，海拔高度介於100到800公尺之間，因位居水系上游，水質乾淨未受汙染，山坡陡峭處次生林林相完整，孕育豐富的自然生態。一般民眾忌憚黑夜，很難到野外聆聽蛙鳴、蟲吟共創的大自然協奏曲。今年為國際生物多樣性年，本會繼賞螢活動後，舉辦夜間賞蛙賞蟲活動，號召喜好大自然的家庭親子，白天來華山聚餐喝咖啡，晚上再一起追尋夜間生物的身影。本社區聘有專業生態解說員，帶領一般民眾以尊重土地、愛護生物的欣賞角度，教導大家如何以最小的傷害進行夜間生態觀察與欣賞自然生態。願與參與民眾共同維護華山生態資源的永續發展，共創美好的生活環境品質。
二、目的：透過自然觀察的過程，由生態解說員帶領講解生物棲息環境與食物網絡間的關係，認識夜間生物多樣性及環境保護的重要；鼓勵親子一同出遊，培養親子感情及共同學習的樂趣。
三、辦理單位
主辦單位：雲林縣政府教育處
承辦單位：雲林縣古坑鄉華山社區發展協會
雲林縣古坑鄉華南國民小學
四、活動內容
（一） 辦理日期：自5月29日起至6月26日止，週六時間（5月29、6月5、12、19、26日）
（二） 集合時間：下午6時30分，請準時報到。
（三） 集合地點：雲林縣古坑鄉華山遊客服務中心
（四） 參加對象：學校團體或一般民眾；每次以45人為限，報名額滿為止。
（五） 活動時間：下午7時00分至8時30分
（六） 參加人員需自備交通工具，本會不另外提供；集合後再一同前往觀賞地點。
（七） 參加人員請著長袖衣褲與雨鞋（手電筒備用），未依規定穿著者不給予參加。
（八） 本活動完全免費，如需保險請自行投保
（九） 報名方式：請直接以傳真：05-5900059或以E-mail：wu5901765@gmail.com報名，即日起開始接受報名。請務必再以電話05-5900480確認有收到資料。
（十） 報名表：
參加日期 帶隊人員 參加人數 大人 人小孩 人
聯絡電話 聯絡手機 就讀學校（指小孩）
（十一） 交通路線圖

◆國道一號
1.南下：下雲林系統交流道，接台78線「台西－古坑」快速公路往古坑方向由台3線交流道下→接台3線省道至永光→續接雲210鄉道，可抵華山。
2.北上：下大林交流道，接162縣道，台3線省道至梅山→續接149線道可抵華山。

◆ 國道三號
1. 南下：下古坑系統交流道，接台78線「台西－古坑」快速公路往古坑方向由台3線交流道下→接台3線省道至永光→續接雲210鄉道，可抵華山。
2. 北上：下梅山交流道，接162縣道，台3線省道至梅山→續接149線道可抵華山。

99年華山親螢賞螢活動辦法

一、緣由：雲林縣古坑鄉華山村屬淺山地區，海拔高度介於100到800公尺之間，境內水源乾淨未受汙染，孕育豐富的自然生態資源，螢火蟲即是一項指標性的物種。每年四月至五月螢火蟲大量發生期間，總會吸引許多的民眾上山賞螢。一般民眾對於賞螢倫理的欠缺，往往任意捕捉或以強光照射，嚴重影響螢火蟲的生態。本社區聘有專業生態解說員，帶領一般民眾以尊重土地、愛護生物的欣賞角度，教導大家如何以最小的傷害進行生態觀察與欣賞自然生態。願與賞螢民眾共同維護華山螢火蟲的緜續，創造永恆的生態美景。
二、目的：透過自然觀察的過程，認識生命的傳承與意義；解說螢火蟲的棲息環境與生存條件，重新審視環境保護的重要；藉由親子一同出遊，培養親子感情及共同學習的樂趣。
三、辦理單位
主辦單位：雲林縣政府教育處
承辦單位：雲林縣古坑鄉華山社區發展協會
協辦單位：雲林縣古坑鄉華南國民小學
四、活動內容
（一） 辦理日期：自4月16日起至5月15日止，每週週五及週六（4月16、17、23、24、30日、5月1、7、8、14、15日）
（二） 集合時間：下午6時30分
（三） 集合地點：雲林縣古坑鄉華山遊客服務中心
（四） 參加對象：學校團體或一般民眾
（五） 活動時間：下午6時50分至8時00分
（六） 本活動完全免費，如需保險請自行投保
（七） 參加人員請著長袖衣褲與運動鞋（山區蚊、蟲多），穿著拖鞋或涼鞋者不予參加。
（八） 報名方式：請直接以傳真：05-5900059或以E-mail：wu5901765@gmail.com報名，即日起開始接受報名。請務必再以電話05-5900480確認有收到資料。

（九） 報名表：
參加日期 帶隊人員 參加人數 大人 人小孩 人
聯絡電話 聯絡手機 就讀學校（指小孩）
（十） 交通路線圖

◆國道一號
1.南下：下雲林系統交流道，接台78線「台西－古坑」快速公路往古坑方向由台3線交流道下→接台3線省道至永光→續接雲210鄉道，可抵華山。
2.北上：下大林交流道，接162縣道，台3線省道至梅山→續接149線道可抵華山。

◆ 國道三號
1. 南下：下古坑系統交流道，接台78線「台西－古坑」快速公路往古坑方向由台3線交流道下→接台3線省道至永光→續接雲210鄉道，可抵華山。
2. 北上：下梅山交流道，接162縣道，台3線省道至梅山→續接149線道可抵華山。

99年華山環境學習中心校外教學活動簡章

雲林縣華山環境學習中心校外教學推廣計畫
「社區學習 走讀華山」活動報名簡章

一、依據：教育部99年4月2日台環字第0990055407號書函核定本會辦理99年度「環境學習中心校外教學推廣計畫」辦理。
二、課程目標：本學習中心之課程理念以生活為中心，配合學生身心能力發展歷程；培養科學知能，適應現代生活需要。透過學習教育活動，傳授基本知識，養成終身學習能力。
三、辦理單位
指導單位：教育部
承辦單位：雲林縣古坑鄉華山社區發展協會
協辦單位：環球技術學院、雲林縣野鳥學會
四、活動內容
（一）活動期間：5-11月，一日行程17梯，二日行程3梯，共20梯次。
套裝行程一（一日活動課程）－上午9：00至當日下午4：00。
套裝行程二（二日活動課程）－兩天一夜，宿營學習，上午9：00至翌
日下午4：00。
（二）課程安排：校外教學採互動式教學方式介紹華山人文產業及自然生態，增進學生野外觀察與體驗生活的學習智能，強化對於環境倫理的認知與尊重生命的意義。
（1）漫遊文學步道（藝術與人文和綜合領域課程）：以文學賞析為主題，介紹雲林縣12位在地文學作家對家鄉抒情的感性作品，及欣賞華山龜仔頭聚落漢學耆老名作中的古字，地點在文學步道。
（2）山村砌石工法體驗（社會領域課程）：以道具操作，實際體識山區農村蓋房子或墾地時如何利用現地資源堆砌邊坡駁坎，強化地基防止土石流失，展現契合社區居民真實生活的生態工法的成效，地點在交趾陶廣場。
（3）土石流教學園區（社會領域課程）：利用教學器材操作與土石流現地觀察，教育民眾土石流常識與防治觀念，地點在華山溪土石流教學園區。
（4）溯溪體驗（自然與生活科技和綜合領域課程）：體驗溯溪的樂趣，享受溪水洗滌身心的舒暢之餘，探討自然野溪與整治後的溪流環境中生物相的變化，地點在嵙角溪山腳段，5月至9月。
（5）遇見滿天星（自然與生活科技和綜合領域課程）：從螢火蟲的觀賞與生態解說過程，引導學童、一般民眾與遊客認識生物棲地的重要性，進而引發關懷土地的情感，地點在山豬湖，5月至6月。
（6）夜間生態觀察（自然與生活科技和綜合領域課程）：夜間課程，學習認識夜間生物多樣性及體驗夜晚寧靜背後的蓬勃生機，發現華山純樸自然的夜景，夜行動物所展現的生命律動，地點在華山教育農園步道，5月至9月。
（7）環保能源教學與體驗（社會領域、健體課程）：透過環保教學教具的實際操作，觀察天然能源如何轉換成為驅動動力來源，讓學童體會無污染的天然能源的運用概念，地點在遊客中心與咖啡園平台。
（8）生物多樣性探索活動（自然與生活科技和綜合領域課程）：草地探索、水池探索等不同生態系生物相組成的探討，地點在交趾陶廣場，5月至9月。
（9）咖啡體驗學習之旅（藝術與人文和綜合領域課程）：舉辦咖啡營活動，認識咖啡歷史、咖啡豆處理過程、烘焙方式、沖煮與品嚐道地台灣咖啡，4.9.10月份咖啡花開與果熟時各辦理一梯次，地點在咖啡步道。本營隊另行公佈活動辦法。
（10）其他生態環境學習活動或生態遊戲（社會領域、健體課程）：各不同形式與目的之環境學習活動，如：小水滴的旅行、引水越嶺打通關遊戲等，地點在交趾陶廣場。
行程安排：由本中心搭配校方學習課程或配合本中心套裝行程。
套裝行程一日遊
低年級以下－
（1）社區簡報
（2）導覽咖啡生態步道或土石流教學園區
（3）生態遊戲
（4）咖啡筆筒創作
（5）學習心得與分享
中年級以上－
（1）社區簡報
（2）山村砌石工法體驗
（3）導覽文學步道或咖啡步道或土石流教學園區
（4）生物多樣性探索、環保能源教學與體驗或藍染或咖啡體驗或溯溪學
習（5－9月）
（5）學習心得與分享
套裝行程二日遊
第一天
（1）社區簡報
（2）導覽文學步道與咖啡步道
（3）山村砌石工法體驗
（4）生物多樣性探索或溯溪學習課程（5－8月）
（5）環保能源教學與體驗
（6）夜間生態觀察與學習（5－9月）、賞螢（5-6月）
（7）學習心得與分享
第二天
（8）生態遊戲
（9）土石流教學園區
（11）攀登大尖山
（12）咖啡烘焙介紹
（13）煮咖啡體驗
（14）學習心得與分享
五、補助辦法：
（一）補助每校至多一車次遊覽車車資，一日行程5000元，二日行程8000元。申請交通補助表格如附件一。
（二）每梯次補助導覽講師鐘點費800元。
六、報名費用：不含遊覽車資，一日遊：350元/人，二日遊：1100元/人（以 35人為例）。除車資與導覽費用申請補助外，其餘費用由參加校外教學師生自付，含膳食、保險、住宿(有過夜者)及DIY材料費。
七、報名表：如附件二

附件一：學校申請交通補助表格
99年度教育部補助辦理
雲林縣華山環境學習中心－校外教學活動
交通補助申請表
學校名稱
地 址
活動日期 年 月 日～ 年 月 日
參加學年 年級～ 年級 參加人數 人
承辦人員 姓名： 電話：
電郵：
說明事項 一. 教育部補助到華山環境學習中心進行校外教學活動之學校，每校至多補助車資一日行程5000元、二日行程8000元，不足餘額由各校自行負擔。
二. 報名時請一併傳真本表。
需本中心協助事項

承辦老師簽名： 日期： 年 月 日


附件二：報名表格
雲林縣華山環境學習中心－校外教學活動
報 名 表
學 校 名 稱
地 址
承 辦 人 員 姓名： 電話：
電郵e-mail：
帶 隊 教 師 姓名： 電話：
手機：
參與活動班級 年級～ 年級 共計： 班
參 加 人 數 學生 人；教師 人；共 人
活 動 日 期 第1順位：99年 月 日(星期 )
第2順位：99年 月 日(星期 )
學 習 課 程


是否曾接受補助
辦理校外教學活動 □ 是 □ 否
⊙報名時請填寫欲參加的學習課程主題。
⊙本中心原則上每月僅受理4梯次報名（自5月起至11月止），計20梯次，額滿截止。如活動時間有衝突，將另行通知更改。
⊙報名表填妥後請傳真：05-5900059或電傳e-mail：wu5901765@gmail.com，雲林縣華山環境學習中心，資料傳真後請再以電話05-5900480確認。

守護嵙角溪

我們的島／守護嵙角溪
2009/09/21
【公共電視台／林燕如／採訪撰稿；攝影／張光中】

在拍攝嵙角溪的過程，讓我想起一個故事：「有天某人送了A一束花，為了搭配這束花，A開始整理桌子，慢慢地覺得四周環境不適合，也跟著打掃環境，越改越多，最後整個住家，甚至是社區都全盤改善了。」在我的感覺，嵙角溪的復育也是如此。雲林古坑鄉華山村的居民們，透過嵙角溪的原始風光，重新領會自然的美好，也反省華山以往商業模式操作下對環境的傷害，他們透過共識，推動生態旅遊，讓華山走出咖啡以外的另種風貌。





雲林縣古坑鄉華山村有兩條溪流，一條源自大尖山，叫華山溪。921地震後，山上土石鬆動，一場豪雨讓土石流沿著華山溪而下，沖毀了房舍，於是水土保持局在華山溪設置三道梳子壩，層層把關，避免災難再次發生。


另外一條源自二尖山的嵙角溪，上下游都被整治了，只剩下華山村這一段還保有自然景觀。當時，當地居民也認為，要做整治工程才會有保障。但在還沒有施工之前，有一天，華山村民蔡耀仁經過嵙角溪時，意外發現原來還有一段這麼原始的溪流，野溪的美好讓蔡耀仁讚嘆不已，用相機記錄下畫面。


華南國小校長陳清圳看到蔡耀仁拍的相片，覺得嵙角溪正好可以做為環境教育很好的起點，決定展開搶救行動。但是要如何扭轉當地居民的印象？陳清圳從教案著手，讓社區的孩子對家鄉居民進行簡報，蔡耀仁的兒子蔡仁軒，當時正在唸華南國小五年級，負責這項工作，他說出了自己對嵙角溪的觀察。


在場聆聽小朋友簡報的吳登立，是華山社區發展協會的理事長，也是水土保持局志工，當初也認為水泥工程才是保障身家安全的做法，但是在一次的溪流體驗課程中，他的想法有了改變。他看到自己念國小一年級的兒子，在嵙角溪玩水玩得很開心，吳登立說：『我突然覺得保有一個淨土，讓孩子可以體驗我們，捉魚捉蝦玩耍的那個年代，也很好很不錯』。


一個心念轉變，讓吳登立加入搶救行列，他並且說服其他擁有河床土地的地主不要做整治工程，終於擋下開發的腳步，讓這一段的嵙角溪保有自然原始的樣子。


其實921地震後，雲林縣古坑鄉積極推動台灣咖啡，重振地方產業，華山村連續幾年都舉辦台灣咖啡節活動，在媒體的推波助瀾下，順利打響台灣咖啡的名號。華山成名之後，種種建設不斷湧入華山，但是越演越烈的觀光人潮，卻也讓華山的環境壓力日趨增加，當地居民生活品質變差。在環球技術學院環境資源管理系教書的陳泰安，看到華山村發展觀光下的隱憂，認為長久以後對華山會是個傷害。





在理念契合下，陳清圳、吳登立和陳泰安，這一群人就從嵙角溪開始，結合學校、社區和當地資源，設計一套屬於華山的生態旅遊。嵙角溪豐水期可以溯溪、枯水期也能認識溪底的自然生態，像是溪底的化石、魚類、螃蟹等等。


當夜晚來臨，華山不再只是強調能看到幾縣市的夜景而已，遊客透過導覽，多了不同的選擇，可以認識華山的夜間自然生態，往往不用一個小時的時間，就能看到七八種蛙類來報到。


未來除了帶大家去認識華山的自然生態外，他們也希望結合古坑的咖啡歷史，把屬於古坑的咖啡文化傳承下去。這一路推廣下來，對他們來說，好不容易讓社區居民凝聚共識，今年四月更正式成立河川巡守隊，為守護溪流而奮鬥。


但八月份的莫拉克颱風來襲，大尖山又爆發土石流了。幸好，經歷過921，華山村民對土石流早有警覺，災害來臨時自有一套應變機制，能夠在短時間內就撤退全部的村民。


為了華山的未來，華山村民總是不斷地在調整自己的方向，學習和大自然共存。災後重建的華山，從不同的困境中努力找出路，而這一群人跟華山的故事，也還會繼續發展下去…


側記
莫拉克風災過後，華山社區自己召開了會議，評估如果同樣的雨量下在華山該怎麼辦？他們判斷後決定修改現行的撤退標準，而原有的撤退中心也要移到更高的地方，就是因為這樣的危機意識，才能讓華山村減少災害的發生！我們往往很容易因為蓋了堤防或是做了擋土牆、梳子壩等人工設施而放鬆警覺，以為人定勝天，但實際上往往未必真是如此。


●本文轉載自公共電視台「我們的島」節目──第523集「十年‧九二一」。本集將於9月21日週一晚間23:00～24:00播出，9月26日早上11:00～12:00重播






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日月潭纜車隨想

貓空纜車因風災大雨造成塔柱基礎傾斜，經勘查判定有危險之虞，停駛至今已一年半。日月潭纜車從去年12月試營運後立刻造成蜂擁的人潮湧現，一直延續到今年春節期間，相信纜車熱潮將會持續一段時間。
九族文化村與日月潭國家風景區對照劍湖山與華山咖啡園區的關係是一樣的，彼此都有相輔相乘的效果。唯一不同點是日月潭由政府管理，華山咖啡園區乃是私人投資個別經營，資源不若政府來的充裕。
華山是不是也應該做一些硬體建設來招睞遊客？之前聽聞華山要蓋吊橋，跨越華山溪？竹山因為天梯的設計是世界唯二的階梯式吊橋，配合太極峽谷自然天成美景，再次掀起全台一股觀光熱潮。究竟一處觀光區的發展，必定要依靠新穎的建築來提升自我的知名度，才會有豐厚的經濟收入，抑或可以有其他選擇。採低投資創造高獲益的結果是否可能？
就我個人的看法，目前日月潭纜車的觀光效益遠大於運輸用途。日纜花費近10億元新台幣，如此高額的投資是一般民間企業難以抗衡的，政府單位的投資較不受營運好壞的影響，政府不太可能倒閉。民間企業進行大金額的投資如果不是大企業，不能盡快回收即面臨資金周轉的問題。當初台塑集團發展汽車工業，當營運無法達到預期目標時，一樣必需壯士斷腕，結束營業。類似這種大規模的投資不是華山任何一家業者可以嘗試的。
任何觀光區的建設都一樣，一定要跟當地的地景景觀或產業特色相結合，運用現有的資源搭配現今環保節能的設計理念，創造獨一無二的特色建築，必定可以吸引廣大的消費人潮前來觀光。北投圖書館便是一例，圖書館建築獲得九項友善環境指標，雖然是文教場所，但北投溫泉區是觀光地區，有特色的建築照樣成為遊客來到北投必遊的景點之一。
華山咖啡式微是不爭的事實，如何再造華山觀光新風貌，除了經營者要有巧思，創造或設計出新穎的產品，周遭環境景觀的綠美化一樣重要。或是提出共同構想，優先創造自我價值，讓政府願意投資，在華山建設新建築或新地標。有了吸引遊客上華山的理由，人潮一多，業者的收入自然增加。華山的未來仍有許多值得思考與發展的方向。